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在PG电子平台，PG电子游戏对烹饪行业非常熟悉. PG电子游戏与有抱负的厨师和食品服务经理一起工作 烹饪技巧; Culinary Management; and 餐厅，酒店和零售管理 programs.
But we also like to eat! PG电子游戏的许多工作人员和教师喜欢去各种各样的餐馆，尝试从玉米饼到菲力牛排的所有东西. During the pandemic, 餐馆面临着独特的经营挑战, 供应链和人员配置, and like many consumers, we noticed.
而那些希望进入烹饪行业的人可能会面临这些趋势和更多, PG电子游戏想整理一份清单，说明行业的一些变化将如何影响普通消费者. Read more below.
期待看到更多的忠诚计划
当COVID-19来袭时，餐馆的许多事情都发生了变化. 他们必须弄清楚如何安全地为顾客服务，还有 外卖市场很快拥挤起来. 餐馆也突然间缺少了 面对面的关系 在过去，他们认为这是理所当然的.
One solution? The 忠诚度计划的复苏，这让餐馆可以直接接触到最好的顾客. And they seem to work. According to QSR Magazine, a study from Bluedot 69%的受访者表示，忠诚度平台让他们再次光顾餐厅.
因为他们正在推动餐馆的业绩, 消费者可以期待看到这些项目继续发展壮大. 特别有效的方案是 允许消费者存入积分并“消费” 在他们选择的项目上, 但各地的美食家都可以期待继续看到个性化客户体验的项目.
更健康的选择将出现在更多的菜单上
积极的生活方式和对健康的关注已经 big trends in 2019. 随着全球大流行的爆发，这一趋势似乎即将到来 stay. 毫不奇怪，快餐店通常被认为是 less healthy 比坐着吃饭的人有更多的选择. 但鉴于消费者中健康运动的蓬勃发展， 这些餐馆正在尽其所能跟上形势.
消费者可以期待看到对新鲜和高质量食材的重视, 还有营养驱动的食品. 一些品牌甚至在宣传某些成分对健康的影响. Finally, 顾客可以期待便利, 但也有更多的选择和控制他们吃什么.
技术和非接触式订购将继续存在
COVID-19大流行迫使餐馆在几个月内投资多年的技术改进. 其中一个例子是 自助订餐亭数量增加. 自助订购亭是一种连接到销售点系统的技术，允许客户自己下订单并处理自己的付款, 而信息则直接发送到厨房.
The benefit? Consumers can get faster service 更少的面对面接触点和更高的订单准确性. 餐馆也看到了减少员工工作时间的好处 平均支票值增加 从突出显示的升级和升级选项. 从双赢的角度来看，顾客可以期待在餐馆看到这种和其他技术升级.
随着餐厅的变化和发展，消费者的体验也在变化. 业内人士需要倾听并回应消费者的需求, 同时不断创新，不断创造独特便捷的体验.
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